Hjemmelaget Bounty – enkel og deilig julesjokolade

Hjemmelaget Bounty – enkel og deilig sjokolade til jul

@LindaLandet er dette en av de små julesjokoladene som er blitt en tradisjon. Myke kokosbiter dyppet i smeltet melkesjokolade – enkelt å lage, og utrolig godt. Oppskriften krever få ingredienser og lite utstyr, og resultatet er perfekt til julekos, som en liten gave, eller rett og slett som påfyll i kakeboksen.

Under finner du hele oppskriften slik jeg lager den.

Videoen til denne oppskriften ligger på Youtube @LindaLandet

---

Ingredienser

• 1,25 dl kokosmelk

• 70 g melis

• 200 g kokosmasse

• 1 stor plate melkesjokolade (til smelting)

---

Slik gjør du

1. Lag kokosblandingen

Rør melisen godt inn i kokosmelken til blandingen blir jevn. Tilsett kokosmassen og rør til du får en fast og deigete konsistens som er lett å forme.

2. Form og kjøl ned

Press kokosmassen over i en form. Dekk den med cellofan og sett den i kjøleskapet i omtrent én time – eller i fryseren om du vil gjøre prosessen raskere. Massen skal være helt kald før forming.

3. Skjær eller form bitene

Når massen er kald og fast, del den i passende stykker. Jeg liker å forme små, ovale biter som minner om klassiske Bounty.

4. Smelt sjokoladen

Knekk melkesjokoladen i biter og smelt den over vannbad. La sjokoladen avkjøle litt før bruk – om den er for varm, renner den lett av kokosbitene.

5. Dypp i sjokolade

Dypp hver kokosbit i den smeltede sjokoladen og sørg for at de blir helt dekket, både over og under. Legg dem deretter på et bakepapir.

6. Lag mønster og avkjøl

Bruk en kniv, slikkepott eller det du har for hånden til å lage et lite mønster i den bløte sjokoladen. Når alle bitene er ferdige, sett dem i kjøleskapet i rundt én time – eller til sjokoladen er helt stivnet.

Oppbevar sjokoladene i en tett boks. De holder seg lenge og smaker nesten enda bedre dagen etter.

---

Tips

• Bruk mørk sjokolade hvis du vil ha en mindre søt variant.

• Strø litt kokos på toppen før sjokoladen stivner for ekstra pynt.

• Oppskriften er lett å doble om du lager til flere.